rosè

Il Metodo Classico Rosé del Piemonte rappresenta una delle espressioni più eleganti e qualitative della spumantistica regionale.
Prodotto principalmente da uve Pinot Nero, talvolta affiancate da Chardonnay, viene realizzato con rifermentazione in bottiglia e lunghi affinamenti sui lieviti.
Il colore rosato si ottiene tramite una breve macerazione delle bucce, che contribuisce anche al profilo aromatico e alla struttura del vino.
Al naso si distingue per note di piccoli frutti rossi, fragolina, lampone e agrumi, accompagnate da sentori di crosta di pane e lievito.
Al palato è fresco, fine e cremoso, con bollicina elegante, buona struttura e persistenza.
Ideale come aperitivo di livello, ma anche in abbinamento a piatti di pesce, crostacei, carni bianche e cucina più raffinata.
In questa categoria trovi una selezione di Metodo Classico Rosé piemontesi provenienti da produttori affidabili e rappresentativi del territorio.