ruchè

Il Ruchè è uno dei vitigni autoctoni più particolari del Piemonte, coltivato principalmente nella zona di Castagnole Monferrato, in provincia di Asti. È un vino rosso unico nel suo genere, noto per il suo profilo aromatico intenso e riconoscibile.

Si distingue per profumi molto espressivi e floreali, con note di rosa, viola e spezie, accompagnate da sentori di frutta rossa matura. Al palato presenta una buona struttura, tannini morbidi e una freschezza equilibrata, che lo rendono piacevole e versatile.

Il Ruchè si presta a diversi abbinamenti: è ideale con salumi, piatti della tradizione piemontese, carni bianche e rosse, ma sorprende anche con piatti leggermente speziati grazie al suo carattere aromatico.

In questa categoria trovi una selezione di Ruchè provenienti dalle migliori cantine del Monferrato, con diverse interpretazioni di questo vitigno raro e distintivo.