Cocchi - Altalanga Rosè DOCG Rosa Brut 2020 0,75 lt.

Cocchi - Altalanga Rosè DOCG "Rosa" Brut 2020 0,75 lt.

L’Altalanga Rosé “Rosa” Brut di Cocchi è uno spumante metodo classico che esprime eleganza e precisione, valorizzando le caratteristiche del territorio piemontese vocato alla produzione di bollicine di alta qualità.

Ottenuto da uve Pinot Nero, vinificate in rosato, segue un lungo affinamento sui lieviti che conferisce complessità aromatica e finezza. La lavorazione attenta permette di esaltare freschezza, struttura e una bollicina sottile e persistente.

Al naso si distinguono note di piccoli frutti rossi, agrumi e delicate sfumature floreali, accompagnate da leggere sensazioni di crosta di pane. Al palato è equilibrato, con buona acidità, struttura elegante e un finale fresco e armonico.

Ideale come aperitivo di livello, si abbina perfettamente a salumi, piatti a base di pesce, crostacei e preparazioni leggere, risultando versatile e raffinato in diverse occasioni.