viognier

Il Piemonte Viognier rappresenta una produzione di nicchia che unisce un vitigno internazionale a un territorio tradizionalmente vocato ad altre varietà.
Coltivato in quantità limitate, viene interpretato in uno stile generalmente fresco ed equilibrato, con attenzione alla precisione aromatica.
Si distingue per un profilo intenso e fragrante, con note di albicocca, pesca, agrumi, fiori bianchi e leggere sfumature esotiche.
Al palato è morbido ma bilanciato da una buona freschezza, con una struttura che può variare da più agile a più avvolgente a seconda della vinificazione.
In alcune versioni può prevedere brevi affinamenti che ne aumentano complessità e persistenza.
Ideale come aperitivo ma anche in abbinamento a piatti di pesce, cucina speziata e preparazioni aromatiche.
In questa categoria trovi una selezione di Viognier piemontesi provenienti da produttori affidabili e rappresentativi del territorio.