Mirto

Il Mirto è un liquore tradizionale sardo ottenuto dall’infusione delle bacche o delle foglie della pianta di mirto.
È uno dei prodotti più rappresentativi della Sardegna, legato alla cultura locale e alle materie prime del territorio.
Le principali tipologie sono il mirto rosso, più diffuso e intenso, e il mirto bianco, più delicato e aromatico.
Dal punto di vista aromatico si distingue per note di frutti di bosco, erbe mediterranee e leggere sfumature balsamiche.
Al palato è morbido, dolce e avvolgente, con una buona persistenza e una componente aromatica ben definita.
Viene generalmente consumato freddo come digestivo, esprimendo al meglio freschezza e profumi.
Ideale a fine pasto o come accompagnamento a dolci secchi e tradizionali.
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