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Elio Perrone - Vino Rosso da Uve Barbera NO 2023 0,75 lt.
Elio Perrone - Vino Rosso da Uve Barbera NO 2023 0,75 lt.

Elio Perrone - Vino Rosso da Uve Barbera NO 2023 0,75 lt.

31,59 €
Tasse incluse
34682
Elio Perrone
7427306524390
Elio Perrone - Vino Rosso da Uve Barbera NO 2023 0,75 lt.

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h2 style="text-align: center;">Elio Perrone Vino Rosso da Uve Barbera "NO"
Il "NO" di Elio Perrone è un vino rosso ottenuto da uve Barbera appassite, provenienti dai vigneti situati a Castiglione d'Asti e Isola d'Asti. Dopo una rigorosa selezione manuale dei grappoli migliori, le uve vengono lasciate appassire per circa un mese, permettendo una concentrazione naturale degli zuccheri e degli aromi. La vinificazione prevede la fermentazione del mosto in vasche d'acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento di 24 mesi in piccole botti nuove di rovere francese. Al palato, il vino si presenta secco, con affascinanti note di cioccolato, confettura di more, ciliegia matura e tabacco, tipiche dell'appassimento. Ricco e morbido, mantiene una grande bevibilità e freschezza grazie alla naturale acidità dell'uva Barbera. Si abbina perfettamente a formaggi erborinati, selvaggina ripiena, cacciagione, cioccolato e dolci secchi a base di cacao. Ideale anche da gustare da solo o in accompagnamento a un sigaro. Temperatura di servizio consigliata: 15-16°C.
Elio Perrone
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104 Articoli

Scheda tecnica

Vintage
2023
Paese d'origine
Italia
Volume
750
Vitigno
Barbera 100%
Denominazione
Vino Rosso
Gradazione Alcolica
16.00

Riferimenti Specifici

ean13
7427306524390
Nuovo

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