Braida Giacomo Bologna - Barbera d'Asti Superiore DOCG Ai Suma 2021 0,75 lt.

Name: Braida Giacomo Bologna - Barbera d'Asti Superiore DOCG Ai Suma 2021 0,75 lt.
Brand: Braida Giacomo Bologna
SKU: 35155
Price: 68.59 EUR
Availability: InStock

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Riferimento: 35155

Marca: Braida Giacomo Bologna

EAN13: 7427306527810

Braida Giacomo Bologna - Barbera d'Asti Superiore DOCG Ai Suma 2021 0,75 lt.

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Descrizione
Dettagli del prodotto

Braida Giacomo Bologna Barbera d'Asti Superiore DOCG "Ai Suma"

Il "Braida Giacomo Bologna Barbera d'Asti Superiore DOCG Ai Suma" è un vino rosso potente e avvolgente, nato da una vendemmia tardiva di uve Barbera che conferisce maggiore concentrazione e maturità al frutto. Il nome “Ai Suma”, che in dialetto piemontese significa “ci siamo”, riflette la soddisfazione per un’intuizione che ha dato vita a un grande vino. La vinificazione prevede una raccolta posticipata delle uve, seguita da fermentazione in acciaio a temperatura controllata con lunga macerazione. Il vino matura per circa 15 mesi in barrique di rovere francese, con successivo affinamento in bottiglia, per raggiungere equilibrio e complessità. Alla vista si presenta di un intenso rosso rubino con sfumature granate. Il bouquet è ampio e avvolgente, con note di frutta rossa matura, confettura, tabacco, cacao, vaniglia e spezie dolci. Al palato è corposo, caldo, morbido e strutturato, con tannini vellutati e una lunghissima persistenza aromatica. Ideale in abbinamento a piatti ricchi e strutturati come brasati, selvaggina, arrosti, piatti al tartufo e formaggi stagionati. Un vino da meditazione e da lungo invecchiamento, che rappresenta la Barbera nella sua forma più intensa, matura ed emozionante.

Marca Braida Giacomo Bologna

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Scheda tecnica

Vintage: 2021
Paese d'origine: Italia
Volume: 750
Vitigno: Barbera 100%
Denominazione: Barbera d'Asti Superiore
Gradazione Alcolica: 16.00
Indicazione Geografica: DOCG

Riferimenti Specifici

ean13: 7427306527810

Condizione Nuovo

Braida Giacomo Bologna - Barbera d'Asti Superiore DOCG Ai Suma 2021 0,75 lt.

Braida Giacomo Bologna Barbera d'Asti Superiore DOCG "Ai Suma"

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