Luca Ferraris - Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG Riserva Opera Prima 2021 0,75 lt.

Luca Ferraris - Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG Riserva "Opera Prima" 2021 0,75 lt.

Il Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG Riserva "Opera Prima" 2021 di Luca Ferraris è un vino rosso piemontese di grande personalità, espressione raffinata e strutturata di uno dei vitigni autoctoni più caratteristici del Monferrato. Un Ruchè di particolare eleganza, capace di combinare l'intensità aromatica tipica della varietà con complessità, profondità e una notevole persistenza gustativa.
La cantina Luca Ferraris, situata a Castagnole Monferrato, in provincia di Asti, rappresenta una delle realtà più conosciute nella valorizzazione del Ruchè. La famiglia Ferraris è legata alla viticoltura locale da diverse generazioni e ha contribuito alla diffusione e al riconoscimento di questo vitigno, oggi tutelato dalla denominazione DOCG. "Opera Prima" è una delle etichette più prestigiose della produzione aziendale, pensata per esprimere il potenziale qualitativo e l'attitudine all'evoluzione del Ruchè.
La versione Riserva si distingue per un'impostazione più complessa e strutturata rispetto alle interpretazioni più immediate del vitigno. L'evoluzione del vino contribuisce ad arricchire il caratteristico patrimonio aromatico del Ruchè, valorizzandone le componenti fruttate, floreali e speziate.
Alla vista presenta un colore rosso rubino intenso, con possibili riflessi granati. Al naso offre un bouquet ampio e articolato, nel quale emergono sentori di rosa appassita, viola, ciliegia matura e piccoli frutti rossi, accompagnati da sfumature di pepe nero, spezie dolci e delicate note balsamiche. Al palato si distingue per la struttura importante, la morbidezza e una trama tannica ben presente, sostenuta da una piacevole freschezza. Il finale è lungo e persistente, con richiami alla frutta matura e alle spezie.
Il Ruchè Riserva "Opera Prima" 2021 è particolarmente indicato per accompagnare piatti strutturati della cucina piemontese e italiana. Si abbina a brasati, arrosti, selvaggina, agnolotti al sugo d'arrosto, tajarin al ragù di carne e formaggi stagionati. Interessante anche con preparazioni a base di funghi porcini e tartufo, grazie alla sua complessità aromatica.
Si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18°C, preferibilmente in calici ampi che favoriscano l'espressione del bouquet. Un vino adatto anche a occasioni speciali e a chi desidera scoprire un'interpretazione più importante e ricercata del Ruchè di Castagnole Monferrato.

Produttore: Luca Ferraris
Denominazione: Ruchè di Castagnole Monferrato Riserva DOCG
Etichetta: Opera Prima
Vitigno: Ruchè
Annata: 2021
Formato: 0,75 lt.
Regione: Piemonte, Italia
Temperatura di servizio: 16-18°C