Az. Agr. Rosset - Vallée D'Aoste DOC Petite Arvine 2022 0,75 lt.

Az. Agr. Rosset - Vallée D'Aoste DOC Petite Arvine 2022 0,75 lt.

La Petite Arvine 2022 di Az. Agr. Rosset, conosciuta anche come Rosset Terroir, è un vino bianco valdostano ottenuto in purezza dall'omonimo vitigno alpino, varietà particolarmente adatta ai climi freschi e alle condizioni della viticoltura di montagna.
Le uve provengono dall'area di Montjovet, in Valle d'Aosta, da vigneti su terreni prevalentemente sabbiosi. La vendemmia viene effettuata manualmente; dopo una pressatura soffice, la fermentazione avviene in acciaio inox e il vino prosegue l'affinamento in vasche di acciaio a temperatura controllata, preservando freschezza, precisione aromatica e carattere varietale.
Nel calice si presenta di colore giallo paglierino brillante. Il profilo olfattivo è intenso e fine, con sentori floreali di gelsomino accompagnati da mela, agrumi e sfumature di frutta più matura ed esotica. Al palato emerge soprattutto il carattere verticale della Petite Arvine: fresco, sapido e minerale, con acidità ben presente e un finale pulito e persistente.
È un bianco di montagna dalla personalità netta, indicato con antipasti, risotti, piatti di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi freschi o di media stagionatura. Si consiglia il servizio a 8-10 °C.

Produttore: Az. Agr. Rosset - Rosset Terroir
Denominazione: Vallée D'Aoste Petite Arvine DOC
Etichetta: Petite Arvine
Vitigno: Petite Arvine 100%
Annata: 2022
Formato: 0,75 lt.
Regione: Valle d'Aosta, Italia
Temperatura di servizio: 8-10 °C