La Spinetta - Toscana IGT Il Gentile di Casanova 2020 0,75 lt.

Il Gentile di Casanova

Il Gentile di Casanova è un vino rosso toscano prodotto dalla cantina La Spinetta, ottenuto da uve Prugnolo Gentile in purezza. Alla vista si presenta di un intenso colore rosso rubino. Al naso offre sentori raffinati di prugna e viola, mentre al palato risulta delicato, con una trama tannica fine e una leggera nota balsamica. L'affinamento avviene per circa 24 mesi in botti di rovere francese di secondo passaggio, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia per circa 6 mesi. Si abbina perfettamente a piatti come tagliatelle ai funghi e pecorino o pollo alla cacciatora. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-17°C.