Donnafugata - Sicilia DOC Merlot e Cabernet Sauvignon Angheli 2021 0,75 lt.

L'Angheli 2021 di Donnafugata è un vino rosso siciliano ottenuto dall'incontro tra Merlot e Cabernet Sauvignon, due varietà internazionali che nel clima mediterraneo della Sicilia sviluppano maturità, intensità aromatica e struttura. È un rosso elegante e avvolgente, interpretato secondo lo stile raffinato della cantina Donnafugata.

La vinificazione è condotta con particolare attenzione all'estrazione di colore, aromi e tannini, mentre il successivo affinamento in legno contribuisce ad arricchire il vino di complessità e morbidezza. Un ulteriore periodo di evoluzione permette alle diverse componenti di integrarsi, dando vita a un profilo armonioso ed equilibrato.

Alla vista si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso esprime un bouquet ricco di frutti rossi e neri, con richiami di prugna e piccoli frutti di bosco, accompagnati da sfumature speziate, balsamiche e delicate note legate all'affinamento.

Al palato è morbido, strutturato e avvolgente, con una trama tannica equilibrata e ben integrata. La componente fruttata ritorna nel sorso accompagnata da piacevoli sensazioni speziate, conducendo verso un finale armonioso e persistente.

Si abbina particolarmente bene a carni rosse, arrosti, brasati, selvaggina e formaggi stagionati. Ottimo anche con primi piatti saporiti e preparazioni della cucina mediterranea a base di carne.

Temperatura di servizio consigliata: 16-18°C.