Donnafugata - Chardonnay Contessa Entellina DOC Chiarandà 2021 0,75 lt.

Il Chiarandà 2021 di Donnafugata è un prestigioso Chardonnay prodotto nella denominazione Contessa Entellina DOC, nel cuore della Sicilia occidentale. È uno dei vini bianchi più rappresentativi della cantina, concepito per esprimere eleganza, complessità e capacità di evoluzione nel tempo.

Prodotto da uve Chardonnay, viene vinificato con particolare attenzione alla valorizzazione della ricchezza e della finezza varietale. L'affinamento, svolto in parte in legno, contribuisce ad ampliare la struttura e la complessità aromatica del vino senza coprirne la freschezza e l'identità mediterranea.

Alla vista si presenta di colore giallo paglierino luminoso con riflessi dorati. Al naso offre un bouquet ampio e raffinato, con note di frutta a polpa gialla, agrumi e delicate sfumature floreali, accompagnate da sentori di frutta secca, spezie dolci e leggere nuances tostate.

Al palato è ampio, strutturato ed elegante, caratterizzato da un buon equilibrio tra ricchezza, freschezza e sapidità. La consistenza avvolgente è sostenuta da una piacevole tensione che accompagna il sorso verso un finale lungo, armonioso e persistente.

Si abbina particolarmente bene a pesci importanti, crostacei, primi piatti di mare, carni bianche e formaggi di media stagionatura. La sua struttura lo rende adatto anche a preparazioni elaborate e ne consente un'interessante evoluzione con l'affinamento in bottiglia.

Temperatura di servizio consigliata: 10-12°C.