Hofstatter - Alto Adige Pinot Bianco DOC 2023 0,75 lt.

Hofstatter - Alto Adige Pinot Bianco DOC 2023 0,75 lt.

Il Pinot Bianco di Tenuta J. Hofstätter è un vino bianco dell'Alto Adige, territorio nel quale questo vitigno trova condizioni particolarmente favorevoli grazie al clima alpino e alla varietà dei suoli. Una proposta improntata alla freschezza e all'eleganza, capace di esprimere con precisione il carattere varietale del Pinot Bianco.
Dopo la vendemmia, le uve vengono sottoposte a pressatura pneumatica delicata. Il mosto viene chiarificato per sedimentazione naturale e fermentato a temperatura controllata; segue un periodo di affinamento sulle fecce fini prima dell'imbottigliamento.
Al naso offre un bouquet fine e fruttato, caratterizzato da sentori di pesca, mela e pera. Al palato è elegante e armonioso, sostenuto da un'acidità equilibrata, con piacevoli richiami fruttati e una delicata nota di frutta secca nel finale.
Un bianco versatile e immediato, particolarmente indicato in abbinamento ad antipasti e piatti di pesce. Si consiglia di servirlo fresco, a una temperatura di 8-10 °C.

Produttore: Tenuta J. Hofstätter
Denominazione: Alto Adige DOC
Etichetta: Pinot Bianco
Vitigno: Pinot Bianco 100%
Annata: 2023
Formato: 0,75 lt.
Regione: Alto Adige, Italia
Temperatura di servizio: 8-10 °C