Ca' dei Frati - Vino di Uve Stramature Dolce Tre Filer 2021 0,375 lt. MEZZA BOTTIGLIA

Ca' dei Frati - Vino di Uve Stramature Dolce "Tre Filer" 2021 0,375 lt. MEZZA BOTTIGLIA

"Tre Filer" 2021 di Ca' dei Frati è un vino dolce da uve stramature prodotto sulle colline del Lago di Garda. Nasce da un assemblaggio di Turbiana, Chardonnay e Sauvignon Blanc, uve lasciate surmaturare per ottenere una maggiore concentrazione di zuccheri, aromi e struttura, mantenendo al tempo stesso la freschezza che caratterizza lo stile della cantina.
La raccolta tardiva e la selezione delle uve permettono di sviluppare un profilo ricco e complesso. Dopo la vinificazione, il vino affina per 12 mesi in barrique e successivamente per altri 12 mesi in bottiglia, raggiungendo un equilibrio tra dolcezza, componente fruttata e note evolutive.
Nel calice presenta un colore giallo dorato luminoso. Il bouquet è ampio e avvolgente, con richiami di frutta secca, albicocca e pesca sciroppata, miele e note agrumate, accompagnati da sfumature speziate e balsamiche. Al palato è morbido, ricco e concentrato, ma sostenuto da una viva acidità che bilancia la componente dolce e dona slancio al sorso.
È un vino da dessert e da meditazione, particolarmente indicato con pasticceria secca, crostate, biscotti, formaggi stagionati ed erborinati; interessante anche con foie gras. Il formato da 0,375 litri è particolarmente adatto al servizio a fine pasto. Servire a 10-12 °C.

Produttore: Ca' dei Frati
Denominazione: Vino di Uve Stramature
Etichetta: Tre Filer
Vitigno: Turbiana - Chardonnay - Sauvignon Blanc
Annata: 2021
Formato: 0,375 lt. MEZZA BOTTIGLIA
Regione: Lombardia, Italia
Temperatura di servizio: 10-12 °C