Az. Agr. Caudrina - Asti Spumante DOCG La Selvatica 0,75 lt.

Az. Agr. Caudrina - Asti Spumante DOCG "La Selvatica" 0,75 lt.

L'Asti Spumante DOCG "La Selvatica" dell'Azienda Agricola Caudrina è uno spumante dolce piemontese prodotto nel territorio di Castiglione Tinella, nelle Langhe, una delle zone storicamente più vocate alla coltivazione del Moscato Bianco. Un vino che esprime la tradizione spumantistica piemontese attraverso freschezza, aromaticità e una piacevole dolcezza naturale.
La famiglia Dogliotti, alla guida dell'azienda Caudrina, dedica particolare attenzione alla valorizzazione del Moscato Bianco, vitigno aromatico che trova in queste colline condizioni ideali per sviluppare profumi intensi e delicati. "La Selvatica" viene prodotto con il metodo Martinotti, attraverso una fermentazione in autoclave che permette di preservare gli aromi varietali dell'uva e ottenere una spuma soffice e vivace.
Alla vista si presenta di un luminoso colore giallo paglierino con riflessi dorati, accompagnato da un perlage fine e persistente. Al naso offre un bouquet fragrante e aromatico, caratterizzato da sentori di pesca bianca, albicocca, fiori d'arancio, salvia e miele. Al palato è dolce, morbido e delicatamente cremoso, con una piacevole freschezza che bilancia la componente zuccherina e rende il sorso armonioso e invitante.
Perfetto per accompagnare dolci da forno, panettone, pandoro, pasticceria secca, crostate alla frutta e dessert a base di crema. Ottimo anche da gustare da solo per un brindisi festoso, grazie alla sua leggerezza e alla raffinata aromaticità. Si consiglia di servirlo ben fresco per apprezzarne al meglio la vivacità e i profumi.

Produttore: Azienda Agricola Caudrina
Denominazione: Asti DOCG
Etichetta: La Selvatica
Vitigno: Moscato Bianco 100%
Annata: NV
Formato: 0,75 lt.
Regione: Piemonte, Italia
Temperatura di servizio: 6-8°C