Az. Agr. Criolin - Moscato d'Asti DOCG 2022 1,5 lt. MAGNUM

Az. Agr. Criolin - Moscato d'Asti DOCG 2022 1,5 lt. MAGNUM

Il Moscato d'Asti DOCG di Criolin nasce a Castagnole delle Lanze, nel cuore delle colline astigiane, dove l'azienda della famiglia Canavero porta avanti una tradizione vitivinicola tramandata da quattro generazioni. È prodotto da Moscato Bianco in purezza, coltivato su terreni calcarei misti a marne con presenza di strati argillosi.
La vendemmia viene effettuata generalmente all'inizio di settembre. Dopo la raccolta, il mosto viene conservato in autoclave a temperatura controllata di 0°C; la fermentazione avviene sempre in autoclave, a una temperatura di 16-18°C, preservando il patrimonio aromatico caratteristico del Moscato.
Nel calice si presenta di colore giallo paglierino. Il profilo olfattivo è intenso e persistente, caratterizzato da fragranti sensazioni di frutta fresca e dalla tipica aromaticità varietale. Al palato è dolce e delicato, con una piacevole vena acidula che dona freschezza ed equilibrio alla naturale morbidezza del vino. La gradazione contenuta di 5,5% vol. contribuisce a una beva agile e fragrante.
L'annata 2022 è proposta nel prestigioso formato Magnum da 1,5 litri, particolarmente adatto alla condivisione e alle occasioni conviviali. Da servire fresco, tra 8 e 10°C, è ideale con pasticceria, dessert a base di frutta e preparazioni dolci, ma può essere apprezzato anche da solo come vino da fine pasto.

Produttore: Azienda Agricola Criolin di Claudio Canavero
Denominazione: Moscato d'Asti
Etichetta: Moscato d'Asti
Vitigno: Moscato Bianco 100%
Annata: 2022
Formato: 1,5 lt. MAGNUM
Regione: Piemonte, Italia
Temperatura di servizio: 8-10°C