Banfi - Moscato d'Asti DOCG Sciandor 2025 0,75 lt..

Banfi - Moscato d'Asti DOCG "Sciandor" 2025 0,75 lt.

Il Moscato d'Asti DOCG "Sciandor" 2025 di Banfi nasce da uve Moscato Bianco coltivate in Piemonte, su terreni calcareo-limosi caratterizzati dalla presenza di marne tufacee grigio-azzurre. È un Moscato dalla personalità morbida e vivace, capace di esprimere con immediatezza la tipica aromaticità del vitigno e la tradizione dei vini dolci piemontesi.

L'annata 2025, dopo un inverno particolarmente povero di precipitazioni, ha beneficiato di una primavera con piogge ben distribuite. Il forte caldo della prima metà di agosto ha anticipato la maturazione, mentre i temporali di metà mese hanno favorito una maggiore escursione termica. La vendemmia del Moscato è iniziata il 26 agosto, con uve sane, caratterizzate da un'ottima concentrazione aromatica e da una buona freschezza acida.

La fermentazione avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata di circa 16°C, così da preservare gli aromi varietali e la fragranza naturale del Moscato.

Nel calice si presenta di colore giallo paglierino con lievi riflessi dorati. Al naso è intensamente aromatico, con profumi di fiori di acacia, pesca bianca e salvia. Al palato è dolce ma fresco, di buona struttura, con richiami di miele e un finale piacevolmente caratterizzato da sensazioni di agrumi canditi.

È un classico vino da dessert, particolarmente indicato con amaretti piemontesi, piccola pasticceria, biscotti e dolci secchi. Da servire fresco, idealmente a una temperatura di 8-10°C.

• Produttore: Banfi
• Denominazione: Moscato d'Asti DOCG
• Nome: Sciandor
• Annata: 2025
• Vitigno: Moscato Bianco
• Regione: Piemonte
• Fermentazione: acciaio inox a temperatura controllata
• Gradazione alcolica: 5% vol.
• Zuccheri residui: 143 g/l
• Temperatura di servizio: 8-10°C
• Formato: 0,75 lt.