Elio Perrone - Moscato d'Asti DOCG Sourgal 2025 0,75 lt.

Elio Perrone - Moscato d'Asti DOCG "Sourgal" 2025 0,75 lt.

Il Moscato d'Asti DOCG "Sourgal" 2025 di Elio Perrone nasce da uve Moscato Bianco coltivate nel territorio di Castiglione Tinella, nel cuore di una delle zone piemontesi maggiormente vocate alla produzione di questa tipologia. È un vino aromatico, dolce e naturalmente vivace, caratterizzato da grande freschezza e da una gradazione alcolica contenuta.

La vinificazione è studiata per preservare integralmente il patrimonio aromatico dell'uva: dopo la pressatura, il mosto viene mantenuto a bassa temperatura e successivamente avviato alla fermentazione in autoclave. Il processo viene interrotto quando viene raggiunto il corretto equilibrio tra dolcezza, acidità e alcol, conservando parte degli zuccheri naturali dell'uva e la delicata effervescenza tipica del Moscato d'Asti.

Alla vista si presenta di colore giallo paglierino brillante, attraversato da una fine e delicata vivacità. Al naso è intensamente aromatico, con profumi di pesca bianca, albicocca, agrumi e fiori d'acacia, accompagnati dalle caratteristiche sfumature fragranti del Moscato. Al palato è dolce e morbido, ma mai pesante, grazie a una piacevole freschezza che bilancia la componente zuccherina e conduce verso un finale aromatico e persistente.

Il Sourgal rappresenta lo stile immediato e fragrante del Moscato d'Asti, capace di coniugare intensità aromatica, leggerezza e facilità di beva. È particolarmente indicato con pasticceria, torte, crostate, frutta fresca e dessert, ma può essere servito anche da solo come piacevole vino da fine pasto.

Produttore: Elio Perrone
Denominazione: Moscato d'Asti DOCG
Etichetta: Sourgal
Vitigno: Moscato Bianco
Annata: 2025
Formato: 0,75 lt.
Regione: Piemonte, Italia

Temperatura di servizio: 6-8°C.