San Michele Appiano - Alto Adige Moscato Giallo DOC Goldmuskateller 2024 0,75 lt.

San Michele Appiano - Alto Adige Moscato Giallo DOC Goldmuskateller 2024 0,75 lt.

Il Moscato Giallo Goldmuskateller 2024 di San Michele Appiano è un vino bianco aromatico secco dell'Alto Adige, prodotto da uve Moscato Giallo coltivate nel territorio di Appiano, dove l'altitudine, le escursioni termiche e la ventilazione favoriscono lo sviluppo di profumi intensi preservando freschezza e precisione aromatica.
Le uve vengono sottoposte a una breve macerazione a contatto con le bucce, seguita da pressatura soffice. La fermentazione e il successivo affinamento avvengono in serbatoi di acciaio inox, scelta che permette di mantenere in primo piano il carattere varietale del Moscato Giallo senza sovrapposizioni derivanti dal legno.
Nel calice si presenta di colore giallo verdognolo brillante. Il bouquet è spiccatamente aromatico, con profumi di pesca gialla, albicocca e agrumi, accompagnati da note floreali e dalla caratteristica sfumatura speziata di noce moscata che richiama il nome tedesco Goldmuskateller. Al palato è secco, fresco e fragrante, con una piacevole componente aromatica, buona sapidità e un finale pulito e persistente.
È particolarmente indicato come aperitivo e trova ottimi abbinamenti con antipasti leggeri, piatti speziati della cucina asiatica, pesce, crostacei e preparazioni a base di verdure; interessante anche con formaggi freschi ed erborinati non eccessivamente intensi.

Produttore: San Michele Appiano
Denominazione: Alto Adige Moscato Giallo
Etichetta: Goldmuskateller
Vitigno: Moscato Giallo 100%
Annata: 2024
Formato: 0,75 lt.
Regione: Trentino-Alto Adige, Italia
Temperatura di servizio: 8-10°C