Sottimano - Vino Rosso da uve Brachetto Matè 2024 0,75 lt.

Sottimano - Vino Rosso da uve Brachetto "Matè" 2024 0,75 lt.

Il Vino Rosso da uve Brachetto "Matè" 2024 di Sottimano è un vino piemontese originale e dalla spiccata personalità, ottenuto da Brachetto vinificato in rosso secco. Una particolare interpretazione di questo vitigno autoctono, tradizionalmente conosciuto per i suoi vini dolci e aromatici, che in questa versione rivela un carattere fresco, fragrante e piacevolmente gastronomico.
La cantina Sottimano, situata a Neive, nel cuore delle Langhe, è una realtà familiare conosciuta soprattutto per i suoi Barbaresco e per una filosofia produttiva attenta alla valorizzazione dei vitigni e del territorio. Il Matè rappresenta un'espressione meno convenzionale della produzione aziendale, capace di mettere in risalto le caratteristiche aromatiche del Brachetto attraverso uno stile secco e immediato.
Il Brachetto è un vitigno naturalmente aromatico, caratterizzato da un profilo olfattivo floreale e fruttato. La vinificazione in rosso secco permette di valorizzarne la fragranza e la vivacità, offrendo un'alternativa interessante ai rossi piemontesi più strutturati.
Alla vista si presenta di colore rosso rubino luminoso. Al naso esprime un bouquet fragrante, con richiami alla rosa, alla viola, al lampone, alla fragolina di bosco e ai piccoli frutti rossi. Al palato si distingue per la freschezza, la leggerezza della struttura e la piacevole aromaticità, con un sorso scorrevole e un finale delicatamente floreale e fruttato.
Un vino rosso versatile, ideale per aperitivi, antipasti, salumi, formaggi freschi, piatti vegetariani e preparazioni leggere. Particolarmente interessante anche con la cucina piemontese, dai tajarin ai piatti a base di carni bianche. Può essere servito leggermente fresco per valorizzarne il carattere aromatico e la piacevolezza di beva.

Produttore: Sottimano
Denominazione: Vino Rosso
Etichetta: Matè
Vitigno: Brachetto
Annata: 2024
Formato: 0,75 lt.
Regione: Piemonte, Italia
Temperatura di servizio: 12-14°C