Banfi - Altalanga Riserva DOCG Cuvee Aurora 100 Mesi 2013 Pas Dosè 1,5 lt. MAGNUM + Box

Banfi - Alta Langa Riserva DOCG “Cuvée Aurora 100 Mesi” 2013 Pas Dosé 1,5 lt. MAGNUM + Box

L’Alta Langa Riserva “Cuvée Aurora 100 Mesi” Pas Dosé di Banfi rappresenta una delle espressioni più prestigiose del Metodo Classico piemontese.
Questa speciale Riserva viene affinata sui lieviti per circa 100 mesi, sviluppando una straordinaria complessità aromatica e una notevole profondità gustativa.

Prodotto secondo il disciplinare Alta Langa DOCG, nasce da una selezione di uve provenienti dalle colline più vocate dell’Alta Langa.
La lunga maturazione conferisce eleganza, finezza e una struttura importante, mantenendo al tempo stesso grande freschezza e precisione.

Nel calice si presenta con un colore giallo dorato brillante e un perlage finissimo e persistente.
Al naso emergono intense note di crosta di pane, pasticceria, frutta secca, agrumi canditi e leggere sfumature minerali e tostate.

Il sorso è ampio, cremoso e verticale, caratterizzato da una spiccata sapidità e da un finale lungo e molto elegante.
L’assenza di dosaggio zuccherino valorizza la purezza espressiva del vino e ne esalta la vocazione gastronomica.

Perfetto in abbinamento a ostriche, crostacei, tartare di pesce, cucina di mare raffinata e formaggi stagionati.
Il formato Magnum con cofanetto lo rende ideale anche per occasioni speciali, collezionismo o come idea regalo di prestigio.