Podere Rocche dei Manzoni - Metodo Classico Valentino Brut Zero 6 lt. MATHUSALEM

Il Metodo Classico Valentino Brut Zero di Podere Rocche dei Manzoni è uno spumante piemontese di assoluto prestigio, prodotto esclusivamente da uve 100% Chardonnay. Nato dalla visione di Valentino Migliorini, viene realizzato attraverso una lunga permanenza sui lieviti, capace di conferire al vino complessità, profondità ed eleganza.

L'assenza di dosaggio finale, caratteristica della tipologia Brut Zero, permette al vino di esprimere con grande trasparenza il carattere dello Chardonnay e del territorio. La bollicina è fine e persistente, sostenuta da una struttura equilibrata, una spiccata freschezza e una marcata componente sapida.

Al naso si distinguono eleganti note di agrumi maturi, mela gialla, frutta secca, crosta di pane e nocciola tostata, accompagnate da una raffinata impronta minerale. Al palato è secco, cremoso e preciso, con una vivace acidità e un finale lungo, armonioso e persistente.

Il prestigioso formato Mathusalem da 6 litri è prodotto in quantità estremamente limitate e rappresenta una scelta esclusiva per collezionisti, grandi eventi e occasioni speciali.

L'annata effettivamente disponibile dovrà essere verificata al momento della vendita, poiché la produzione di questo formato è molto limitata e la disponibilità varia di volta in volta.

Ideale come aperitivo di grande classe, accompagna magnificamente ostriche, crostacei, crudi di mare, tartare di pesce, caviale, sushi, piatti di pesce e formaggi stagionati.

Temperatura di servizio: 8-10 °C.