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Tartufo bianco - white truffle
Solo prodotto 100% locale
Cocchi - Altalanga DOCG Espressione Bianc 2018 Pas Dosè 0,75 lt.
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Cocchi - Altalanga DOCG "Espressione Bianc" Pas Dosè
La vinificazione prevede una pressatura soffice delle uve e fermentazione in acciaio, seguita da una lunga maturazione sui lieviti in bottiglia per oltre 60 mesi, senza aggiunta di dosaggio per mantenere autenticità e tensione gustativa.
Alla vista si presenta con un colore dorato brillante e un perlage fine e continuo, al naso si apre con note di agrumi, fiori bianchi, frutta secca e sentori di lievito, mentre al palato è elegante, cremoso, con una freschezza decisa e un finale lungo e armonioso.
Ideale in abbinamento a ostriche, tartare di pesce, primi piatti delicati, formaggi erborinati e preparazioni gourmet a base di verdure.
36240
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Scheda tecnica
- Vintage
- 2018
- Paese d'origine
- Italia
- Volume
- 750
- Vitigno
- Chardonnay 100%
- Denominazione
- Altalanga
- Gradazione Alcolica
- 12.50
- Indicazione Geografica
- DOCG
- Dosaggio
- Pas Dosè
Riferimenti Specifici
- ean13
- 8007117011600
Nuovo
Cocchi - Altalanga DOCG Espressione Bianc 2018 Pas Dosè 0,75 lt.
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