Livio Soria - Metodo Classico Perlè D'Oro 2020 0,75 lt.

Livio Soria - Metodo Classico "Perlè D'Oro" 2020 0,75 lt.

Il "Perlè D'Oro" di Livio Soria è uno spumante Metodo Classico piemontese prodotto a Calosso, nell'Astigiano. La cuvée nasce dall'unione di Chardonnay, Barbera vinificata in bianco e Viognier, un assemblaggio particolare che combina freschezza, struttura e componente aromatica.
Prodotto secondo il Metodo Classico, con la seconda fermentazione in bottiglia, si caratterizza per un profilo fresco e armonico, accompagnato da un perlage fine e da note fruttate e floreali.
Al palato mantiene una buona vivacità e un equilibrio piacevole, risultando versatile sia come aperitivo sia a tavola. Il dosaggio Brut ne sottolinea il carattere asciutto e la facilità di abbinamento.
Ideale con antipasti, piatti di pesce, crostacei, preparazioni delicate e formaggi freschi.

Produttore: Livio Soria
Denominazione:
Etichetta: Perlè D'Oro
Vitigno: Chardonnay 40% - Barbera 40% - Viognier 20%
Annata: 2020
Formato: 0,75 lt.
Regione: Piemonte, Italia
Temperatura di servizio: 6-8°C