Az. Agr. Accornero - Grignolino del Monferrato Casalese Riserva DOC Bricco del Bosco Vigne Vecchie 2020 0,75 lt.

Az. Agr. Accornero - Grignolino del Monferrato Casalese Riserva DOC "Bricco del Bosco" Vigne Vecchie 2020 0,75 lt.

Il Grignolino del Monferrato Casalese Riserva DOC "Bricco del Bosco" Vigne Vecchie 2020 dell'Azienda Agricola Accornero è un vino rosso piemontese di grande personalità, capace di esprimere il carattere autentico del Grignolino attraverso una struttura e una complessità non comuni. Prodotto a Vignale Monferrato, nel cuore del Monferrato Casalese, rappresenta una delle interpretazioni più ambiziose di questo storico vitigno autoctono, valorizzato dalla famiglia Accornero attraverso un'attenta selezione delle uve provenienti da vecchi vigneti.
Il "Bricco del Bosco" Vigne Vecchie nasce da uve Grignolino coltivate in vigneti di età avanzata, caratterizzati da rese naturalmente contenute e da una maggiore concentrazione delle sostanze aromatiche. La versione Riserva si distingue per un percorso di vinificazione e affinamento studiato per valorizzare la struttura tannica, la profondità e il potenziale evolutivo del vitigno. Il risultato è un Grignolino che supera la tradizionale interpretazione giovane e immediata, proponendo uno stile più complesso, importante e adatto all'invecchiamento.
Alla vista si presenta di un elegante colore rosso rubino, con sfumature granate. Il bouquet è intenso e articolato, con profumi di ciliegia, piccoli frutti rossi e rosa appassita, accompagnati da note di pepe, spezie, erbe aromatiche e delicate sensazioni balsamiche. Al palato è asciutto, strutturato e persistente, con una trama tannica decisa ma elegante, una freschezza vivace e una piacevole sapidità. Il finale è lungo e complesso, caratterizzato da richiami speziati e da una tipica nota leggermente amaricante.
Un vino di carattere, particolarmente indicato per accompagnare arrosti, brasati, carni rosse, selvaggina da piuma, salumi stagionati e formaggi di media e lunga stagionatura. Interessante anche in abbinamento ai piatti più strutturati della cucina piemontese. Il "Bricco del Bosco" Vigne Vecchie 2020 è una scelta ideale per gli appassionati alla ricerca di un Grignolino di grande identità territoriale, capace di coniugare tradizione, eleganza e longevità.

Produttore: Azienda Agricola Accornero
Denominazione: Grignolino del Monferrato Casalese Riserva DOC
Etichetta: Bricco del Bosco Vigne Vecchie
Vitigno: Grignolino 100%
Annata: 2020
Formato: 0,75 lt.
Regione: Piemonte, Italia
Temperatura di servizio: 16-18°C