Luigi Spertino - Grignolino d'Asti DOC Margherita Barbero vinificato in anfora 2025 0,75 lt.

Luigi Spertino - Grignolino d'Asti DOC "Margherita Barbero" vinificato in anfora 2025 0,75 lt.

Il Grignolino d'Asti DOC "Margherita Barbero" 2025 di Luigi Spertino è un vino rosso piemontese che interpreta uno dei vitigni più rappresentativi del Monferrato attraverso una particolare scelta di vinificazione: l'utilizzo dell'anfora. Un'etichetta che unisce il carattere tradizionale del Grignolino a una tecnica di lavorazione capace di valorizzarne l'identità varietale.
La vinificazione in anfora rappresenta un elemento distintivo di questo vino. Questo tipo di recipiente consente di lavorare le uve senza l'apporto delle note aromatiche tipiche del legno, lasciando spazio all'espressione del vitigno e delle sue caratteristiche naturali.
Il Grignolino è conosciuto per il suo colore rosso rubino generalmente tenue, per il profilo aromatico delicato e per la caratteristica trama tannica. Al naso si possono riconoscere sentori di piccoli frutti rossi, ciliegia, fiori e leggere sfumature speziate. Al palato offre freschezza, tannini vivaci e una piacevole persistenza, con un carattere asciutto e gastronomico.
Un vino particolarmente interessante per gli appassionati dei vitigni autoctoni piemontesi e delle vinificazioni in anfora. Si abbina a salumi, antipasti della tradizione piemontese, vitello tonnato, carni bianche, primi piatti saporiti e formaggi di media stagionatura. Da servire leggermente fresco per valorizzarne la fragranza e la bevibilità.

Produttore: Luigi Spertino
Denominazione: Grignolino d'Asti DOC
Etichetta: Margherita Barbero
Vitigno: Grignolino 100%
Annata: 2025
Vinificazione: In anfora
Formato: 0,75 lt.
Regione: Piemonte, Italia
Temperatura di servizio: 14-16°C