Michele Chiarlo - Gavi DOCG Palas 2023 0,75 lt.

Michele Chiarlo - Gavi DOCG "Palas" 2023 0,75 lt.

Il Gavi DOCG "Palas" 2023 di Michele Chiarlo è un vino bianco piemontese prodotto con uve Cortese, vitigno simbolo del territorio di Gavi, nella parte sud-orientale del Piemonte. Fresco, elegante e piacevolmente minerale, rappresenta un'espressione della tradizione vitivinicola di questa prestigiosa denominazione, conosciuta per i suoi vini bianchi raffinati e versatili.
Michele Chiarlo, storica azienda vitivinicola piemontese, interpreta il Cortese valorizzandone le caratteristiche varietali e il legame con il territorio. Il Gavi Palas nasce in un'area caratterizzata da terreni prevalentemente calcarei e marnosi, che contribuiscono a conferire ai vini freschezza, finezza aromatica e una caratteristica impronta sapida.
Alla vista si presenta di colore giallo paglierino tenue con delicati riflessi verdolini. Al naso offre un bouquet fresco e delicato, con profumi di fiori bianchi, mela verde, pera e agrumi, accompagnati da leggere sfumature erbacee e minerali. Al palato è secco, armonioso e vivace, con una piacevole acidità, una buona sapidità e un finale pulito e persistente.
Un vino bianco di grande versatilità, ideale come aperitivo e particolarmente indicato per accompagnare antipasti leggeri, piatti a base di pesce, crostacei, molluschi e verdure. Ottimo anche con risotti delicati, formaggi freschi e preparazioni della cucina mediterranea. La sua freschezza lo rende particolarmente piacevole nelle occasioni conviviali e durante la stagione estiva.

Produttore: Michele Chiarlo
Denominazione: Gavi DOCG
Etichetta: Palas
Vitigno: Cortese 100%
Annata: 2023
Formato: 0,75 lt.
Regione: Piemonte, Italia
Temperatura di servizio: 8-10°C