Ca' Del Bosco - Franciacorta DOCG Cuvee Prestige 0,75 lt.

La Cuvée Prestige di Ca' del Bosco è uno dei Franciacorta più rappresentativi della celebre cantina di Erbusco, espressione di uno stile improntato all'eleganza, alla precisione e alla finezza. Nasce da un accurato assemblaggio di uve provenienti da diversi vigneti della Franciacorta, selezionate per ottenere equilibrio e continuità qualitativa.

Prodotta secondo il Metodo Classico, la cuvée è basata principalmente sullo Chardonnay, affiancato da Pinot Nero e Pinot Bianco. Una delle peculiarità della produzione Ca' del Bosco è la particolare attenzione riservata alle uve e alle diverse fasi di lavorazione, con l'obiettivo di preservarne integrità, purezza aromatica ed eleganza.

Alla vista si presenta brillante, con un perlage fine e persistente. Al naso emergono profumi di frutta a polpa bianca, agrumi e delicate note floreali, accompagnati da sfumature di pane, pasticceria e frutta secca derivanti dall'affinamento sui lieviti.

Al palato è fresco, armonioso e cremoso, caratterizzato da una piacevole tensione e da una bollicina elegante. Il sorso combina immediatezza e complessità, con una buona persistenza e un finale equilibrato e raffinato.

Ideale come aperitivo e particolarmente versatile a tavola, accompagna antipasti, crudi di pesce, sushi, crostacei, risotti, primi piatti delicati e preparazioni a base di pesce.

Temperatura di servizio consigliata: 8-10°C.