Marchesi Cattaneo Adorno Giustiniani - Piemonte Chardonnay DOC Castello 2020 0,75 lt.

Marchesi Cattaneo Adorno Giustiniani - Piemonte Chardonnay DOC "Castello" 2020 0,75 lt.

Il Piemonte Chardonnay DOC "Castello" 2020 è un vino bianco prodotto dalla storica tenuta Castello di Gabiano, appartenente ai Marchesi Cattaneo Adorno Giustiniani. La proprietà si trova a Gabiano, in provincia di Alessandria, sulle colline del Monferrato, un territorio dalla lunga tradizione vitivinicola nel quale la coltivazione della vite si intreccia con la storia del castello e della famiglia proprietaria.
Ottenuto da uve Chardonnay, uno dei vitigni a bacca bianca più apprezzati a livello internazionale, questo vino rappresenta l'interpretazione piemontese di una varietà capace di esprimere caratteristiche differenti in relazione al territorio di coltivazione. La denominazione Piemonte DOC ne identifica l'origine e il legame con la produzione vitivinicola regionale.
Il profilo organolettico dello Chardonnay è generalmente caratterizzato da un colore giallo paglierino, con possibili riflessi dorati legati all'evoluzione. Al naso si possono riconoscere sentori di mela, pera e frutta a polpa gialla, accompagnati da delicate sfumature floreali. Al palato si distingue per una piacevole morbidezza, sostenuta dalla freschezza e da un equilibrio che rende il sorso armonioso e versatile.
L'annata 2020 offre l'opportunità di scoprire uno Chardonnay piemontese con alcuni anni di evoluzione dalla vendemmia. Le caratteristiche effettive della bottiglia dipendono dalle condizioni di conservazione e dal percorso di maturazione del vino.
Ideale in abbinamento ad antipasti, risotti delicati, primi piatti a base di verdure, pesce al forno, crostacei e carni bianche. Può accompagnare anche formaggi freschi e di media stagionatura. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 10-12°C, preferibilmente in calici da vino bianco di buona ampiezza.

Produttore: Marchesi Cattaneo Adorno Giustiniani - Castello di Gabiano
Denominazione: Piemonte Chardonnay DOC
Etichetta: Castello
Vitigno: Chardonnay
Annata: 2020
Formato: 0,75 lt.
Regione: Piemonte, Italia
Temperatura di servizio: 10-12°C