Canard-Duchene - Champagne AOC Cuvee Léonie Brut 0,75 lt.

Canard-Duchene - Champagne AOC "Cuvee Léonie" Brut 0,75 lt.

Lo Champagne AOC "Cuvée Léonie" Brut di Canard-Duchêne è uno Champagne elegante e raffinato, caratterizzato da un piacevole equilibrio tra freschezza, complessità aromatica e morbidezza. Una cuvée che rende omaggio a Léonie Duchêne, cofondatrice della Maison, e che esprime lo stile della storica casa produttrice attraverso un assemblaggio delle principali varietà della Champagne.
Fondata nel 1868 da Victor Canard e Léonie Duchêne, la Maison Canard-Duchêne ha sede a Ludes, nel cuore della Montagne de Reims, una delle zone più prestigiose della regione della Champagne. La cantina è particolarmente legata al Pinot Noir, vitigno che contribuisce a conferire struttura, profondità e carattere alle sue cuvée.
La "Cuvée Léonie" Brut nasce dall'assemblaggio di Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay, con una componente di vini di riserva che contribuisce alla continuità stilistica e alla complessità del prodotto. L'affinamento sui lieviti permette lo sviluppo di aromi più articolati, affiancando alla freschezza del frutto delicate note di pasticceria e panificazione.
Alla vista si presenta con un colore giallo dorato luminoso, attraversato da un perlage fine e persistente. Al naso offre un bouquet elegante, con sentori di frutta a polpa bianca, pesca, albicocca e agrumi, accompagnati da sfumature floreali, brioche e frutta secca. Al palato si distingue per una struttura armoniosa, una piacevole cremosità e una freschezza vivace, con un finale equilibrato e persistente che richiama le note fruttate e leggermente tostate.
Grazie alla sua versatilità, la "Cuvée Léonie" Brut è ideale come aperitivo e per accompagnare occasioni speciali. Si abbina particolarmente bene a crostacei, ostriche, tartare di pesce, sushi, carpacci di mare e antipasti raffinati. Interessante anche con risotti delicati, pollame e formaggi a pasta molle.
Si consiglia di servirlo a una temperatura di 8-10°C, in calici da Champagne che permettano di apprezzarne il perlage e la complessità aromatica. Una cuvée che unisce la tradizione della Maison Canard-Duchêne a uno stile equilibrato, elegante e piacevolmente gastronomico.

Produttore: Canard-Duchêne
Denominazione: Champagne AOC
Etichetta: Cuvée Léonie
Vitigno: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Dosaggio: Brut
Annata: Senza annata (NV)
Formato: 0,75 lt.
Regione: Champagne, Francia
Temperatura di servizio: 8-10°C