Roger Pouillon & Fils - Champagne AOC Blanc de Noirs Methode Fabrice Pouillon Chemin de Bois 2018 Brut Nature 0,75 lt. + Box

Roger Pouillon & Fils - Champagne AOC Blanc de Noirs Methode Fabrice Pouillon "Chemin de Bois" 2018 Brut Nature 0,75 lt. + Box

Roger Pouillon & Fils firma con "Chemin de Bois" una cuvée parcellaire millesimata di grande personalità, proveniente da Mareuil-sur-Aÿ, nella Vallée de la Marne. È uno Champagne Blanc de Noirs elaborato esclusivamente da Pinot Noir e rappresenta una delle espressioni più distintive della produzione della maison.
La cuvée è legata alla "Méthode Fabrice Pouillon", approccio sviluppato da Fabrice Pouillon con particolare attenzione all'identità del vigneto e all'espressione del terroir. La vinificazione e il lungo affinamento contribuiscono a costruire uno Champagne strutturato e complesso, mentre il dosaggio Brut Nature ne mantiene il carattere particolarmente secco e diretto.
Il millesimo 2018 offre un profilo intenso e profondo, con richiami di frutta matura, agrumi, note floreali e sfumature di panificazione, accompagnati da una trama fresca e sapida. Il Pinot Noir conferisce corpo e presenza, sostenuti da una tensione che accompagna il sorso verso un finale persistente.
Uno Champagne gastronomico, indicato con pesci strutturati, crostacei, carni bianche e preparazioni elaborate. La confezione con box completa la presentazione della bottiglia.

Produttore: Roger Pouillon & Fils
Denominazione: Champagne
Etichetta: Chemin de Bois - Méthode Fabrice Pouillon
Vitigno: Pinot Noir 100%
Annata: 2018
Formato: 0,75 lt. + Box
Regione: Champagne, Francia
Temperatura di servizio: 10-12°C