Ruinart - Champagne AOC R de Ruinart Brut 0,75 lt.

Ruinart - Champagne AOC "R" de Ruinart Brut 0,75 lt.

R de Ruinart Brut è la cuvée non millesimata che rappresenta una delle espressioni più classiche della Maison Ruinart, storica casa di Champagne fondata a Reims nel 1729. Nasce dall’assemblaggio di Chardonnay, Pinot Noir e Meunier provenienti da 40-50 cru, principalmente nei terroir della Côte des Blancs e della Montagne de Reims.
L’assemblaggio prevede circa il 40% di Chardonnay, dal 40 al 45% di Pinot Noir e dal 10 al 15% di Meunier, con una quota del 20-30% di vini di riserva provenienti da diverse vendemmie. La vinificazione avviene in tini di acciaio inox termoregolati, con fermentazione malolattica, seguita da un riposo in cantina di 2-3 anni. Il dosaggio è di 7 g/l.
Nel calice si presenta luminoso, con tonalità giallo dorate. Al naso esprime note di mela renetta, albicocca, nocciola e mandorla fresca, accompagnate da sfumature di fiori di sambuco e coriandolo e da richiami più evoluti di brioche e biscotto. Al palato è rotondo e armonioso, con sensazioni di frutta gialla e frutta a nocciolo matura, buona persistenza e un finale caratterizzato dalla freschezza dello Chardonnay.
Champagne equilibrato e versatile, adatto sia come aperitivo sia a tavola; può accompagnare preparazioni a base di verdure, formaggi freschi e piatti delicati. La Maison suggerisce una temperatura di servizio di circa 8°C.

Produttore: Ruinart
Denominazione: Champagne AOC
Etichetta: "R" de Ruinart Brut
Vitigno: Chardonnay 40%, Pinot Noir 40-45%, Meunier 10-15%
Annata: NV
Formato: 0,75 lt.
Regione: Champagne, Francia
Temperatura di servizio: 8°C