Naudin Tiercin - Petit Chablis 2023 0,75 lt.

Il Petit Chablis 2023 di Naudin Tiercin è un vino bianco ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay coltivate nell'area settentrionale della Borgogna, all'interno della denominazione Petit Chablis AOC. Questa appellation è conosciuta per produrre vini freschi, minerali e di grande bevibilità, che esprimono con immediatezza il carattere del territorio di Chablis.

Le uve vengono raccolte al giusto grado di maturazione e vinificate con l'obiettivo di preservare la purezza del frutto e la tipica impronta minerale. La fermentazione avviene a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, seguita da un affinamento sulle fecce fini che dona maggiore equilibrio e complessità senza alterare la freschezza naturale del vino.

Di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, al naso offre profumi di agrumi, mela verde, pera, fiori bianchi e delicate note minerali. Al palato è fresco, vivace e ben equilibrato, con una piacevole sapidità e una marcata vena minerale che accompagnano un finale pulito, lungo e rinfrescante.

Si abbina perfettamente a ostriche, frutti di mare, crostacei, pesce alla griglia, sushi, tartare di pesce, formaggi freschi e antipasti leggeri. È un vino ideale anche come aperitivo grazie alla sua freschezza e alla sua elegante bevibilità.

Temperatura di servizio: 10-12 °C.