Domaine Coffinet-Duvernay - Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Fairendes 2018 0,75 lt.

Domaine Coffinet-Duvernay - Chassagne-Montrachet Premier Cru "Les Fairendes"

Il Chassagne-Montrachet Premier Cru “Les Fairendes” di Domaine Coffinet-Duvernay è uno Chardonnay di Borgogna prodotto nella Côte de Beaune, in una delle aree più vocate al mondo per i grandi bianchi di eleganza e longevità.

La vinificazione e l’affinamento in legno sono gestiti con equilibrio per valorizzare il carattere del terroir senza sovrastare la purezza del frutto. Al naso si apre con note di agrumi maturi, pesca bianca, fiori, burro fresco, nocciola e leggere sfumature minerali.

Al palato è ricco e raffinato, con ottima struttura, freschezza ben integrata e una lunga persistenza sapida. Il sorso unisce ampiezza e precisione, tipiche dei migliori Premier Cru di Chassagne-Montrachet.

Perfetto in abbinamento a crostacei, pesce importante, astice, carni bianche, foie gras e formaggi a pasta morbida.