Chateau Paul Mas - Coteaux du Languedoc Clos des Mures 2014 0,75 lt. (etichetta macchiata)

Chateau Paul Mas - Coteaux du Languedoc Clos des Mures 2014 0,75 lt.

Clos des Mûres è una delle cuvée emblematiche di Château Paul Mas, realtà di riferimento del Languedoc guidata da Jean-Claude Mas. Il nome deriva dai rovi di more selvatiche che circondavano originariamente la piccola parcella da cui nacque questa etichetta nel 2000.
L'annata 2014 nasce nel territorio dell'Hérault, nel sud della Francia, da un assemblaggio di Syrah, Grenache e Mourvèdre. Il vino è stato elevato in legno, come indicato anche nelle documentazioni dell'epoca relative a questa specifica annata.
Nel calice si presenta intenso e strutturato, con un profilo mediterraneo caratterizzato da frutto scuro maturo, spezie, liquirizia e note evolute di tabacco e tostatura. La bocca è piena e generosa, sostenuta da una trama tannica importante e da una componente fruttata che accompagna le sfumature conferite dall'affinamento in legno.
Un rosso del Languedoc maturo e complesso, particolarmente indicato con carni rosse, selvaggina, brasati e formaggi stagionati. Per apprezzarne al meglio l'evoluzione è consigliabile servirlo a circa 16-18 °C.
Nota sulle condizioni: l'etichetta presenta una piccola macchia, come visibile nelle immagini del prodotto.

Produttore: Château Paul Mas
Denominazione: Coteaux du Languedoc
Etichetta: Clos des Mures
Vitigno: Syrah - Grenache - Mourvèdre
Annata: 2014
Formato: 0,75 lt.
Regione: Languedoc, Francia
Temperatura di servizio: 16-18 °C