Celene - Crémant de Bordeaux Quarz Blanc de Blancs Zéro Dosage 0,75 lt.

Celene - Crémant de Bordeaux "Quarz" Blanc de Blancs Zéro Dosage 0,75 lt.

Il Crémant de Bordeaux "Quarz" Blanc de Blancs Zéro Dosage di Celene è uno spumante Metodo Classico francese ottenuto da uve Sémillon e Sauvignon Blanc coltivate nei vigneti dell’area di Bordeaux.

La rifermentazione avviene in bottiglia secondo il metodo tradizionale, con affinamento sui lieviti volto a valorizzare precisione aromatica, tensione minerale ed eleganza del perlage. L’assenza di dosaggio esalta il carattere più puro e diretto del vino.

Questo vino è prodotto senza aggiunta di solfiti.

Nel calice si presenta con colore giallo paglierino brillante e bollicina fine e persistente. Al naso emergono note di agrumi, mela verde, fiori bianchi, crosta di pane e leggere sfumature gessose. Il sorso è secco, fresco e verticale, con chiusura sapida e pulita.

Ideale come aperitivo raffinato, si abbina molto bene a ostriche, crostacei, crudi di mare, sushi, tempura e piatti delicati a base di pesce.