Tenuta San Guido - Bolgheri Sassicaia DOC 2011 0,75 lt.

Tenuta San Guido - Bolgheri Sassicaia DOC 2011 0,75 lt.

Il Bolgheri Sassicaia DOC 2011 di Tenuta San Guido è uno dei vini rossi più prestigiosi d'Italia, simbolo dell'eccellenza enologica toscana e riferimento internazionale per i grandi vini di Bolgheri. Nato dall'intuizione del Marchese Mario Incisa della Rocchetta, che introdusse il Cabernet Sauvignon nella storica tenuta sulla costa livornese, il Sassicaia ha contribuito a rivoluzionare la viticoltura italiana, diventando uno dei protagonisti della storia dei cosiddetti Super Tuscan.
L'annata 2011 è stata caratterizzata a Bolgheri da un andamento climatico prevalentemente caldo, con un'estate asciutta e temperature elevate che hanno favorito una maturazione importante delle uve. Le condizioni della vendemmia hanno contribuito alla produzione di vini ricchi, strutturati e dotati di una notevole intensità aromatica. Il Sassicaia 2011 interpreta questa annata attraverso un profilo generoso e avvolgente, nel quale la concentrazione del frutto si accompagna all'eleganza e alla finezza tipiche della tenuta.
Prodotto da un assemblaggio di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, il Sassicaia 2011 nasce dai vigneti di Tenuta San Guido, situati sulle colline di Bolgheri, in un territorio caratterizzato da suoli ricchi di scheletro e dall'influenza mitigatrice del Mar Tirreno. La vinificazione tradizionale in rosso e il successivo affinamento in barrique di rovere francese contribuiscono alla complessità aromatica e alla struttura del vino, valorizzando le caratteristiche della vendemmia e l'identità del territorio.
Alla vista presenta un colore rosso rubino intenso, con possibili riflessi granati dovuti all'evoluzione. Il bouquet è ricco e articolato, con profumi di ribes nero, mora, ciliegia matura e prugna, accompagnati da note di cedro, tabacco, spezie dolci, liquirizia e delicate sfumature balsamiche. Con il lungo affinamento in bottiglia possono emergere sentori terziari di cuoio, sottobosco ed erbe aromatiche. Al palato è strutturato, avvolgente e armonioso, con tannini raffinati, una buona freschezza e un finale lungo e persistente. Le caratteristiche effettive possono variare in funzione delle condizioni di conservazione della singola bottiglia.
Il Sassicaia 2011 nel formato da 0,75 litri rappresenta una proposta di particolare interesse per collezionisti e appassionati delle grandi annate di Tenuta San Guido. Ideale per accompagnare brasati, arrosti, selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati, è anche un'etichetta prestigiosa per arricchire una collezione dedicata ai grandi vini italiani.

Produttore: Tenuta San Guido
Denominazione: Bolgheri Sassicaia DOC
Etichetta: Sassicaia
Vitigno: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Annata: 2011
Formato: 0,75 lt.
Regione: Toscana, Italia
Temperatura di servizio: 16-18°C