Tenuta San Guido - Bolgheri Sassicaia DOC 2012 0,75 lt.

Tenuta San Guido - Bolgheri Sassicaia DOC 2012 0,75 lt.

Il Bolgheri Sassicaia DOC 2012 di Tenuta San Guido è uno dei vini rossi più prestigiosi d'Italia, simbolo dell'eccellenza enologica toscana e riferimento internazionale per i grandi vini di Bolgheri. Nato dall'intuizione del Marchese Mario Incisa della Rocchetta, che introdusse il Cabernet Sauvignon nella storica tenuta sulla costa livornese, il Sassicaia ha contribuito a rivoluzionare la viticoltura italiana, diventando uno dei protagonisti della storia dei cosiddetti Super Tuscan.
L'annata 2012 è stata caratterizzata a Bolgheri da un andamento climatico prevalentemente caldo e asciutto, con un'estate segnata da temperature elevate e precipitazioni limitate. Le piogge arrivate nella parte finale della stagione hanno contribuito a riequilibrare la maturazione delle uve, favorendo lo sviluppo di un profilo aromatico ricco e articolato. Il Sassicaia 2012 interpreta questa vendemmia attraverso una combinazione di concentrazione, struttura ed eleganza, mantenendo la freschezza e la finezza che contraddistinguono lo stile della tenuta.
Prodotto da un assemblaggio di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, il Sassicaia 2012 nasce dai vigneti di Tenuta San Guido, situati sulle colline di Bolgheri, in un territorio caratterizzato da suoli ricchi di scheletro e dall'influenza mitigatrice del Mar Tirreno. La vinificazione tradizionale in rosso e il successivo affinamento in barrique di rovere francese contribuiscono alla complessità aromatica e alla struttura del vino, valorizzando le caratteristiche della vendemmia e l'identità del territorio.
Alla vista presenta un colore rosso rubino intenso, con possibili sfumature granate dovute all'evoluzione. Il bouquet è ampio e complesso, con profumi di ribes nero, mora, ciliegia matura e prugna, accompagnati da note di tabacco, cedro, spezie dolci, liquirizia e delicate sensazioni balsamiche. Con il lungo affinamento in bottiglia possono emergere eleganti sfumature terziarie di cuoio, sottobosco ed erbe aromatiche. Al palato è strutturato, avvolgente e armonioso, con tannini raffinati, una freschezza equilibrata e un finale lungo e persistente. Le caratteristiche effettive possono variare in funzione delle condizioni di conservazione della singola bottiglia.
Il Sassicaia 2012 nel formato da 0,75 litri rappresenta una proposta di grande interesse per collezionisti e appassionati delle annate storiche di Tenuta San Guido. Ideale per accompagnare brasati, arrosti, selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati, è anche un'etichetta prestigiosa per arricchire una collezione dedicata ai grandi vini italiani.

Produttore: Tenuta San Guido
Denominazione: Bolgheri Sassicaia DOC
Etichetta: Sassicaia
Vitigno: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Annata: 2012
Formato: 0,75 lt.
Regione: Toscana, Italia
Temperatura di servizio: 16-18°C