Ornellaia - Bolgheri Superiore DOC Ornellaia 2014 0,75 lt.

Ornellaia - Bolgheri Superiore DOC "Ornellaia" 2014 0,75 lt.

L'Ornellaia 2014 Bolgheri Superiore DOC è uno dei grandi vini rossi della Toscana, simbolo dell'eccellenza enologica italiana e dell'eleganza che contraddistingue la celebre Tenuta dell'Ornellaia. Prodotto nel prestigioso territorio di Bolgheri, lungo la costa tirrenica, questo Supertuscan nasce dall'assemblaggio di vitigni di origine bordolese, capaci di esprimere in questa zona una personalità unica. L'annata 2014, caratterizzata da condizioni climatiche fresche e da precipitazioni frequenti, ha richiesto un'attenta selezione delle uve, dando origine a un vino particolarmente raffinato, equilibrato e caratterizzato da una notevole eleganza aromatica.
L'Ornellaia 2014 è conosciuto anche con il nome "L'Essenza", scelto dalla tenuta per rappresentare il carattere distintivo di questa vendemmia. L'assemblaggio è composto da Cabernet Sauvignon 34%, Merlot 32%, Cabernet Franc 20% e Petit Verdot 14%. Le diverse varietà vengono raccolte e vinificate separatamente, con fermentazione in vasche di acciaio inox e cemento a temperatura controllata. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura per circa 18 mesi in barrique di rovere francese, con una percentuale di legno nuovo e una parte di barrique di secondo passaggio. Segue un ulteriore affinamento in bottiglia prima della commercializzazione, che contribuisce a sviluppare armonia e complessità.
Alla vista si presenta di un intenso colore rosso rubino, con eleganti sfumature granate. Al naso esprime un bouquet raffinato e articolato, con note di ribes nero, ciliegia, mora e piccoli frutti rossi, accompagnate da sentori di tabacco, cedro, erbe aromatiche, pepe nero e delicate spezie dolci. Con l'evoluzione possono emergere sfumature balsamiche, di sottobosco e cuoio. Al palato si distingue per una struttura elegante, tannini fini e ben integrati e una freschezza particolarmente evidente, che conferisce slancio e precisione al sorso. Il finale è lungo, armonioso e persistente, con richiami fruttati, speziati e minerali.
L'Ornellaia 2014 rappresenta un'interpretazione particolarmente elegante e misurata di questo grande vino toscano, apprezzata per la finezza, l'equilibrio e la complessità espressiva. Si abbina a filetto di manzo, arrosti, brasati, selvaggina, agnello e formaggi stagionati. Una bottiglia di prestigio, ideale per occasioni speciali, degustazioni verticali e collezioni dedicate alle grandi annate di Ornellaia e ai più importanti vini italiani.

Produttore: Ornellaia
Denominazione: Bolgheri Superiore DOC
Etichetta: Ornellaia
Vitigno: Cabernet Sauvignon 34% - Merlot 32% - Cabernet Franc 20% - Petit Verdot 14%
Annata: 2014
Formato: 0,75 lt.
Regione: Toscana, Italia
Temperatura di servizio: 16-18°C