Ornellaia - Bolgheri Superiore DOC Ornellaia 2016 0,75 lt.

Ornellaia - Bolgheri Superiore DOC "Ornellaia" 2016 0,75 lt.

L'Ornellaia 2016 Bolgheri Superiore DOC è uno dei più prestigiosi vini rossi italiani, un'autentica eccellenza della viticoltura toscana che rappresenta la perfetta sintesi tra potenza, eleganza e complessità. Prodotto dalla celebre Tenuta dell'Ornellaia, situata a Bolgheri lungo la costa tirrenica, questo grande Supertuscan nasce dall'incontro tra i vitigni bordolesi e un territorio straordinariamente vocato alla produzione di vini di altissima qualità. L'annata 2016, considerata tra le più importanti della storia recente della denominazione, si distingue per equilibrio, profondità e straordinaria capacità evolutiva.
L'Ornellaia 2016 è stato battezzato dalla tenuta con il nome "La Tensione", un riferimento alla particolare energia e vivacità che caratterizzano questa vendemmia. Nasce da un assemblaggio di Cabernet Sauvignon 51%, Merlot 27%, Cabernet Franc 18% e Petit Verdot 4%. L'andamento climatico del 2016, caratterizzato da un'estate calda ma senza eccessi prolungati e da importanti escursioni termiche, ha favorito una maturazione lenta e regolare delle uve. Le diverse varietà vengono raccolte e vinificate separatamente, con fermentazione in vasche di acciaio inox e cemento a temperatura controllata. Il vino affina successivamente per circa 18 mesi in barrique di rovere francese, di cui il 70% nuove e il 30% di secondo passaggio, completando la maturazione con ulteriori 12 mesi di riposo in bottiglia prima della commercializzazione.
Alla vista si presenta di un intenso e profondo colore rosso rubino, con eleganti riflessi granati. Il bouquet è raffinato, complesso e stratificato, con profumi di ribes nero, mora, ciliegia matura e piccoli frutti di bosco, accompagnati da note di tabacco, cedro, liquirizia, grafite, spezie dolci e delicate sfumature balsamiche. Al palato è potente ma estremamente equilibrato, con una struttura importante, tannini fitti e setosi e una freschezza vibrante che conferisce tensione e precisione al sorso. Il finale è lunghissimo, armonioso e persistente, con eleganti richiami minerali, speziati e fruttati.
L'Ornellaia 2016 "La Tensione" rappresenta una delle espressioni più complete e affascinanti di questo grande vino toscano, apprezzata per la combinazione di concentrazione, finezza e longevità. Perfetto in abbinamento a brasati, selvaggina, arrosti importanti, filetto di manzo, carni rosse e formaggi stagionati. Una bottiglia di assoluto prestigio, ideale per le grandi occasioni, le degustazioni di annate importanti e le collezioni dedicate ai più celebri vini italiani.

Produttore: Ornellaia
Denominazione: Bolgheri Superiore DOC
Etichetta: Ornellaia
Vitigno: Cabernet Sauvignon 51% - Merlot 27% - Cabernet Franc 18% - Petit Verdot 4%
Annata: 2016
Formato: 0,75 lt.
Gradazione alcolica: 14,50% Vol.
Regione: Toscana, Italia
Temperatura di servizio: 16-18°C