Ornellaia - Bolgheri Superiore DOC Ornellaia Vendemmia d'Artista La Tensione 2016 0,75 lt.

Ornellaia - Bolgheri Superiore DOC "Ornellaia" Vendemmia d'Artista "La Tensione" 2016 0,75 lt.

Ornellaia 2016 "La Tensione" è un prestigioso Bolgheri Superiore DOC prodotto dalla Tenuta dell'Ornellaia, situata a Bolgheri, sulla costa toscana, in provincia di Livorno. Fondata nel 1981, la tenuta è uno dei riferimenti più importanti dell'enologia italiana e internazionale, celebre per i suoi grandi vini rossi di ispirazione bordolese, capaci di coniugare struttura, eleganza, complessità e un notevole potenziale di invecchiamento.
L'annata 2016 è stata denominata "La Tensione", un nome che esprime l'equilibrio dinamico tra forza, freschezza e precisione che caratterizza il vino. Il tema è stato interpretato nell'ambito del progetto Vendemmia d'Artista dall'artista iraniana Shirin Neshat, conosciuta a livello internazionale per le sue opere fotografiche e cinematografiche, spesso dedicate al rapporto tra identità, cultura e linguaggio. La sua interpretazione artistica ha dato vita a creazioni dedicate all'annata, contribuendo al prestigio e all'interesse collezionistico delle edizioni speciali di Ornellaia.
L'assemblaggio di Ornellaia 2016 è composto da Cabernet Sauvignon (51%), Merlot (27%), Cabernet Franc (18%) e Petit Verdot (4%). Le uve provengono dai vigneti della tenuta, caratterizzati da terreni di diversa origine e dall'influenza mitigatrice del Mar Tirreno. L'annata 2016 ha beneficiato di condizioni climatiche particolarmente favorevoli, con un andamento stagionale che ha permesso una maturazione graduale ed equilibrata delle uve. La vinificazione è stata condotta separatamente per varietà e parcella, con fermentazione in vasche di acciaio inox e cemento a temperatura controllata. Il vino è stato successivamente affinato per circa 18 mesi in barrique di rovere, con una componente di legno nuovo, seguiti da un ulteriore periodo di riposo in bottiglia prima della commercializzazione.
Alla vista si presenta di colore rosso rubino intenso e profondo. Il bouquet è elegante e complesso, con note di ribes nero, mora, ciliegia matura e piccoli frutti rossi, accompagnate da sentori di spezie dolci, tabacco, cacao, erbe aromatiche e delicate sfumature balsamiche. Al palato rivela una struttura importante, con tannini fitti, raffinati e ben integrati, una freschezza vibrante e un finale lungo, persistente e armonioso. L'equilibrio tra concentrazione e tensione gustativa rappresenta uno degli elementi distintivi dell'annata.
Ornellaia 2016 è un vino di grande personalità, dotato di un eccellente potenziale di invecchiamento. Si abbina particolarmente bene a filetto di manzo, brasati, selvaggina, arrosti importanti, agnello, preparazioni al tartufo e formaggi stagionati. Può essere apprezzato anche come vino da meditazione, dedicando il tempo necessario alla sua evoluzione nel calice. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18°C, preferibilmente in calici ampi e valutando un'eventuale ossigenazione prima della degustazione.
L'edizione Vendemmia d'Artista "La Tensione" 2016 rappresenta l'incontro tra l'eccellenza enologica di Ornellaia e l'arte contemporanea. Il progetto artistico di Shirin Neshat conferisce a questa versione un ulteriore interesse per gli appassionati e i collezionisti. Le bottiglie con etichetta artistica devono essere distinte dalle versioni standard della stessa annata, poiché possono presentare caratteristiche estetiche e confezioni differenti. Il valore collezionistico dipende dall'effettiva versione, dall'integrità dell'etichetta e dallo stato di conservazione della bottiglia. Le condizioni organolettiche dipendono anche dalla storia di conservazione della singola bottiglia e non possono essere garantite.

Produttore: Ornellaia
Denominazione: Bolgheri Superiore DOC
Etichetta: Ornellaia - Vendemmia d'Artista "La Tensione"
Vitigno: Cabernet Sauvignon 51%, Merlot 27%, Cabernet Franc 18%, Petit Verdot 4%
Annata: 2016
Formato: 0,75 lt.
Regione: Toscana, Italia
Temperatura di servizio: 16-18°C