Massolino - Barolo DOCG 2019 0,75 lt.

Massolino - Barolo DOCG 2019 0,75 lt.

Il Barolo DOCG 2019 di Massolino è un prestigioso vino rosso piemontese prodotto con uve Nebbiolo nel cuore delle Langhe, uno dei territori vitivinicoli più rinomati al mondo. Elegante, strutturato e complesso, rappresenta un'espressione autentica della tradizione del Barolo, capace di coniugare intensità aromatica, finezza tannica e una notevole capacità di evoluzione nel tempo.
La famiglia Massolino produce vino a Serralunga d'Alba dal 1896 ed è oggi considerata una delle realtà storiche più rappresentative della denominazione. La filosofia aziendale si fonda sulla valorizzazione del Nebbiolo e delle caratteristiche dei singoli vigneti, attraverso un approccio produttivo rispettoso della tradizione. Il Barolo classico nasce dall'assemblaggio di uve provenienti da diversi vigneti aziendali, con l'obiettivo di esprimere equilibrio, complessità e identità territoriale.
La vinificazione avviene con fermentazione e macerazione sulle bucce, seguite da un affinamento tradizionale in grandi botti di rovere di Slavonia. Questo percorso permette al vino di sviluppare complessità aromatica e di integrare progressivamente la struttura tannica, preservando le caratteristiche varietali del Nebbiolo.
L'annata 2019 è considerata particolarmente interessante per il Barolo, grazie a una maturazione delle uve equilibrata e a condizioni climatiche che hanno favorito la produzione di vini strutturati, freschi e dotati di un importante potenziale di invecchiamento.
Alla vista si presenta di colore rosso granato brillante, con riflessi rubino. Al naso offre un bouquet ampio e raffinato, caratterizzato da sentori di rosa appassita, viola, ciliegia, piccoli frutti rossi e prugna, accompagnati da eleganti sfumature di liquirizia, spezie, tabacco e note balsamiche. Al palato è strutturato, armonioso e persistente, con tannini ben definiti, una vivace freschezza e un finale lungo e complesso.
Un Barolo di grande personalità, ideale per accompagnare brasati, arrosti, selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati. Particolarmente indicato con i piatti della tradizione piemontese, come il brasato al Barolo, gli agnolotti del plin al sugo d'arrosto e le preparazioni a base di tartufo. Un vino adatto anche a un ulteriore affinamento in cantina.

Produttore: Massolino
Denominazione: Barolo DOCG
Etichetta: Barolo
Vitigno: Nebbiolo 100%
Annata: 2019
Formato: 0,75 lt.
Regione: Piemonte, Italia
Temperatura di servizio: 16-18°C