Podere Rocche dei Manzoni - Barolo Riserva DOCG Vigna Madonna Assunta La Villa 2011 Riserva 10 Anni 3 lt. JEROBOAM + Box Legno

Podere Rocche dei Manzoni - Barolo Riserva DOCG Vigna Madonna Assunta La Villa 2011 3 lt. JEROBOAM + Box Legno

Il Podere Rocche dei Manzoni - Barolo Riserva DOCG Vigna Madonna Assunta La Villa 2011 3 lt. JEROBOAM + Box Legno è un grande vino rosso piemontese pensato per chi cerca una presenza importante, una struttura profonda e un formato capace di dare rilievo alla condivisione. Prodotto a Monforte d'Alba, nel cuore delle Langhe, nasce da Nebbiolo 100% e interpreta il carattere autorevole del Barolo Riserva DOCG con la maturità dell'annata 2011 e l'eleganza scenografica del formato Jeroboam da 3 litri.

Nel calice esprime un corpo medio-alto, sostenuto da una trama tannica alta e da una componente acida medio-alta che ne definisce il ritmo e la tenuta gustativa. È un vino di impostazione asciutta, senza dolcezza residua percepibile, in cui la materia del Nebbiolo trova equilibrio nella freschezza e in una progressione ordinata. L'alcol, presente con calore medio, accompagna la struttura senza appesantirla, mentre la persistenza medio-alta lascia una sensazione lunga e composta.

Il profilo aromatico ha intensità media e si sviluppa con una complessità medio-alta, coerente con un rosso Riserva dalla significativa evoluzione. La componente fruttata, di intensità medio-alta, porta ampiezza e vitalità al sorso; il legno, marcato, aggiunge profondità e una dimensione speziata e avvolgente. Il risultato non punta soltanto sulla potenza, ma sulla stratificazione: il frutto, l'affinamento e la trama tannica si susseguono con gradualità, offrendo nuove sfumature durante l'assaggio.

L'evoluzione medio-alta rende questo Barolo particolarmente adatto a un servizio paziente. È consigliabile aprire la bottiglia con anticipo e accompagnare il vino in un calice ampio, così da favorire l'integrazione tra aromi, legno e tannini. Una mescita attenta valorizza il formato importante e permette di seguire meglio la trasformazione del vino nel bicchiere. La temperatura dovrebbe essere fresca ma non fredda, per mantenere equilibrio, slancio e leggibilità del sorso.

A tavola trova il suo naturale abbinamento con preparazioni strutturate e saporite: brasati, arrosti e carni rosse a cottura lenta ne sostengono il corpo, mentre selvaggina e piatti a base di funghi dialogano con la sua complessità e con la componente boisé. È indicato anche con formaggi stagionati, capaci di reggere tannino, persistenza e intensità senza coprire l'espressione del vino. La sua acidità contribuisce a dare equilibrio alle pietanze più ricche e untuose.

Il Jeroboam con Box Legno aggiunge valore alla presentazione e rende questa bottiglia una scelta distintiva per ricorrenze, cene importanti e momenti di convivialità numerosa. Il formato da 3 litri favorisce una condivisione ampia e conferisce un impatto scenografico all'apertura, mentre la confezione in legno ne completa la vocazione da regalo o da importante presenza in cantina. Un Barolo Riserva per chi desidera un rosso piemontese intenso, evoluto e persistente, da servire con la calma che merita.

Produttore: Podere Rocche dei Manzoni
Denominazione: Barolo Riserva  DOCG
Etichetta: Vigna Madonna Assunta La Villa
Vitigno: Nebbiolo 100%
Annata: 2011
Formato: 3 lt.
Regione: Piemonte, Italia
Temperatura di servizio: 16-18°C