Mura Mura - Barbera d'Asti DOCG Miolera 2023 0,75 lt.

La Barbera d'Asti DOCG "Miolera" di Mura Mura nasce nel cuore del Monferrato, territorio storicamente vocato alla coltivazione della Barbera. Questo vino rappresenta l'interpretazione della cantina di uno dei vitigni simbolo del Piemonte, con l'obiettivo di valorizzarne la freschezza, la ricchezza aromatica e la piacevole bevibilità.

Le uve provengono da vigneti selezionati e vengono raccolte al giusto grado di maturazione. Dopo la diraspatura e la fermentazione a temperatura controllata, il vino affina per alcuni mesi prima dell'imbottigliamento, mantenendo intatte le caratteristiche varietali e l'equilibrio tra frutto, acidità e struttura.

Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, al naso esprime profumi di ciliegia, mora, prugna e piccoli frutti rossi, accompagnati da delicate sfumature floreali e leggere note speziate. Al palato è fresco, armonico e di buona struttura, con tannini morbidi, una vivace acidità tipica della Barbera e un finale persistente che richiama le sensazioni fruttate percepite all'olfatto.

Si abbina perfettamente a salumi, primi piatti con sughi di carne, agnolotti piemontesi, carni rosse, arrosti, grigliate e formaggi di media stagionatura.

Temperatura di servizio: 16-18 °C.