Poderi Colla - Barbaresco Riserva DOCG Roncaglie Beppe Colla 2016 0,75 lt.

Poderi Colla - Barbaresco Riserva DOCG "Roncaglie Beppe Colla" 0,75 lt.

Il Barbaresco Riserva "Roncaglie Beppe Colla" rappresenta una delle espressioni più classiche e rigorose del territorio di Barbaresco, prodotto da Poderi Colla nel celebre cru Roncaglie, situato nel comune di Barbaresco. Questo vino nasce come omaggio a Beppe Colla, figura storica del Piemonte vitivinicolo, ed esprime al meglio l’identità del Nebbiolo coltivato su marne calcaree ricche di minerali.

La vinificazione segue un approccio tradizionale, con fermentazione in acciaio e macerazioni prolungate sulle bucce, seguite da un lungo affinamento in botti grandi di rovere che consente al vino di sviluppare complessità ed equilibrio senza coprire il carattere del vitigno e del territorio.

Al naso si distingue per profumi intensi e stratificati di frutti rossi maturi, rosa appassita, spezie, liquirizia e note balsamiche. Al palato è strutturato e profondo, con tannini importanti ma ben integrati, una buona freschezza e un finale lungo, elegante e persistente, con richiami minerali e speziati.

Ideale in abbinamento a piatti strutturati della cucina piemontese come brasati, selvaggina, arrosti e formaggi stagionati. È un vino destinato a una lunga evoluzione in bottiglia, capace di affinarsi ulteriormente negli anni sviluppando complessità e finezza.