Malvira' - Roero Arneis DOCG S.S. Trinità 2024 0,75 lt.

Il Roero Arneis DOCG "S.S. Trinità" di Malvirà nasce dall'omonimo vigneto situato nel comune di Canale, nel cuore del Roero. Il nome deriva dalla piccola cappella dedicata alla Santissima Trinità che domina questa storica collina, caratterizzata da suoli sabbiosi e argillosi ideali per l'Arneis. L'azienda coltiva questi vigneti secondo i principi dell'agricoltura biologica certificata, valorizzando l'identità del territorio e l'eleganza del vitigno.

Le uve vengono vinificate con fermentazione e affinamento prevalentemente in vasche di acciaio inox, mentre una piccola parte matura in botti di rovere, una scelta che dona maggiore complessità senza compromettere la freschezza e la tipica espressività dell'Arneis.

Vitigno: 100% Arneis.

Note di degustazione: Si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso offre profumi floreali e fruttati, arricchiti da eleganti sfumature minerali. Al palato è fresco, equilibrato e persistente, con richiami agli agrumi e una caratteristica nota di pietra focaia che accompagna il finale.

Abbinamenti: Ideale con antipasti, crudi di pesce, zuppe di pesce, risotti, pizze gourmet, crostacei e formaggi freschi.

Temperatura di servizio: 10–12 °C.