Speri - Amarone della Valpolicella Classico DOCG Sant'Urbano 2016 1,5 lt. MAGNUM + Box Legno

Speri - Amarone della Valpolicella Classico DOCG "Sant'Urbano" 2016 1,5 lt. MAGNUM + Box Legno

L'Amarone della Valpolicella Classico DOCG "Sant'Urbano" 2016 di Speri è uno dei vini più rappresentativi della storica azienda della Valpolicella Classica, espressione di un territorio particolarmente vocato alla produzione di grandi rossi da appassimento. La famiglia Speri, profondamente legata alla tradizione vitivinicola veronese, produce questo prestigioso Amarone dalle uve provenienti dal vigneto Monte Sant'Urbano, situato nel comune di Fumane, una delle zone più rinomate della denominazione.
Il vigneto Monte Sant'Urbano si estende su pendii collinari caratterizzati da terreni di origine vulcanica e da condizioni pedoclimatiche favorevoli alla maturazione delle uve. La produzione segue il metodo tradizionale dell'Amarone: dopo un'attenta selezione, i grappoli vengono lasciati appassire naturalmente per circa 100-120 giorni, concentrando progressivamente zuccheri, aromi e sostanze estrattive. La successiva fermentazione avviene lentamente, seguita da un lungo affinamento in botti di rovere e da un ulteriore periodo di riposo in bottiglia, durante il quale il vino sviluppa complessità ed equilibrio.
L'annata 2016 è considerata particolarmente favorevole per la produzione di Amarone di grande eleganza e longevità, grazie a una maturazione equilibrata delle uve. Nel calice il Sant'Urbano si presenta di colore rosso granato intenso, con riflessi rubino. Il bouquet è ampio, raffinato e stratificato, con profumi di ciliegia sotto spirito, prugna matura, confettura di frutti rossi e spezie dolci, accompagnati da note di cacao, tabacco, liquirizia e delicate sfumature balsamiche.
Al palato è potente, caldo e avvolgente, sostenuto da una struttura importante e da tannini maturi e vellutati. La freschezza contribuisce a bilanciare la ricchezza alcolica e la concentrazione del frutto, mentre il finale si distingue per lunghezza, profondità e persistenza aromatica. È un Amarone capace di coniugare intensità ed eleganza, con un notevole potenziale evolutivo se conservato correttamente.
Ideale in abbinamento a brasati, selvaggina, arrosti di carne rossa, formaggi stagionati e piatti strutturati della cucina tradizionale, può essere apprezzato anche come vino da meditazione. Il prestigioso formato Magnum da 1,5 litri, accompagnato da una confezione in legno, lo rende particolarmente indicato per regali importanti, occasioni speciali e collezioni private. Il maggiore volume favorisce generalmente una maturazione più lenta e graduale rispetto al formato tradizionale da 0,75 litri.

Produttore: Speri
Denominazione: Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Etichetta: Sant'Urbano
Vitigno: Corvina Veronese 70%, Rondinella 25%, Molinara 5%
Annata: 2016
Formato: 1,5 lt. MAGNUM + Box Legno
Regione: Veneto, Italia
Temperatura di servizio: 18°C