Charles Wantz - Alsace AOP Gewurztraminer Collection Personnelle 2019 moelleux 0,75 lt.

Il Gewurztraminer "Collection Personnelle" 2019 di Charles Wantz è una selezione speciale che rappresenta l'espressione più ricca e generosa del celebre vitigno alsaziano. Classificato come Moelleux, conserva un importante residuo zuccherino naturale che si integra armoniosamente con la freschezza tipica dell'Alsazia, dando vita a un vino elegante, complesso e di grande capacità evolutiva.

Prodotto da 100% Gewurztraminer, si presenta con un intenso colore giallo dorato dai riflessi ambrati. Al naso sprigiona un bouquet ampio e avvolgente, con note di litchi, mango, ananas, albicocca matura, pesca sciroppata, scorza d'arancia candita, miele d'acacia e petali di rosa, arricchite da eleganti sfumature di spezie dolci come zenzero, cannella e noce moscata.

Al palato è morbido, pieno e vellutato, con una dolcezza naturale perfettamente bilanciata da una piacevole vena acida che mantiene il sorso fresco e dinamico. La struttura è importante, il finale molto lungo e persistente, con continui richiami alla frutta esotica, ai fiori e alle spezie. È un vino capace di evolvere positivamente per molti anni in bottiglia.

Si abbina magnificamente a foie gras, formaggi erborinati, Munster alsaziano, cucina asiatica e orientale leggermente speziata, piatti agrodolci, dessert a base di frutta, crostate, pasticceria secca oppure può essere gustato da solo come raffinato vino da meditazione.

Vitigno: 100% Gewurztraminer
Denominazione: Alsace AOP
Regione: Alsazia, Francia
Tipologia: Moelleux
Affinamento: Acciaio
Formato: 0,75 lt
Temperatura di servizio: 10-12 °C