Charles Wantz - Alsace Vendages Tardives AOP Gewurztraminer Vendemmia Tardiva 2009 0,50 lt.

Il Gewurztraminer Vendanges Tardives 2009 di Charles Wantz è un grande vino da meditazione che nasce esclusivamente da uve raccolte in vendemmia tardiva, pratica che in Alsazia è disciplinata da un rigido regolamento e riservata solo alle annate che permettono di raggiungere un'elevata maturazione naturale. Le uve vengono lasciate appassire sulla pianta, concentrando zuccheri, aromi e sostanze estrattive, dando origine a un vino di straordinaria intensità, eleganza e longevità.

Prodotto da 100% Gewurztraminer, si presenta con un intenso colore giallo dorato dai riflessi ambrati. Il bouquet è ricco e complesso, con profumi di litchi, albicocca disidratata, pesca sciroppata, miele d'acacia, scorza d'arancia candita, petali di rosa, spezie dolci e delicate sfumature esotiche che si evolvono con il tempo nel bicchiere.

Al palato è morbido, avvolgente e vellutato, sostenuto da una piacevole freschezza che bilancia perfettamente l'importante residuo zuccherino. Il sorso è intenso, armonioso e persistente, con un finale lunghissimo caratterizzato da eleganti richiami floreali, fruttati e speziati. Grazie alla sua struttura e all'equilibrio tra dolcezza e acidità, possiede un eccellente potenziale di invecchiamento.

È il vino ideale in abbinamento a foie gras, formaggi erborinati e stagionati, pâté, cucina asiatica speziata, dessert a base di frutta, crostate, dolci alle mandorle oppure semplicemente come vino da meditazione da gustare a fine pasto.

Vitigno: 100% Gewurztraminer
Denominazione: Alsace Vendanges Tardives AOP
Regione: Alsazia, Francia
Vendemmia: Tardiva (Vendanges Tardives)
Formato: 0,50 lt
Temperatura di servizio: 10-12 °C