Charles Wantz - Alsace AOP Riesling Cuvée Stein 2019 sec 0,75 lt.

Il Riesling Stein 2019 Sec di Charles Wantz è un bianco d'Alsazia che interpreta con eleganza uno dei vitigni più rappresentativi della regione. Proveniente da vigneti coltivati su terreni ricchi di componenti minerali, questo Riesling esprime tutta la tipica freschezza, precisione aromatica e capacità di evoluzione che hanno reso celebre l'Alsazia nel panorama enologico mondiale.

Vinificato in versione Sec (secco), conserva intatta la purezza del frutto e l'identità del terroir. La fermentazione a temperatura controllata e l'affinamento sulle fecce fini contribuiscono a sviluppare un profilo elegante, caratterizzato da grande equilibrio tra acidità, struttura e mineralità.

Alla vista si presenta con un luminoso colore giallo paglierino dai riflessi verdolini. Al naso offre intensi profumi di agrumi, mela verde, pesca bianca, fiori di campo e delicate note minerali, accompagnate da leggere sfumature di idrocarburo tipiche del Riesling. Al palato è fresco, teso e vibrante, con una spiccata sapidità e un finale lungo, pulito e persistente.

È un vino estremamente versatile a tavola, ideale in abbinamento con crostacei, ostriche, pesce al forno, sushi, cucina asiatica, carni bianche e formaggi di capra freschi. Grazie alla sua importante acidità possiede inoltre un ottimo potenziale di affinamento in bottiglia.

Denominazione: Alsace AOP
Produttore: Charles Wanz
Paese: Francia
Regione: Alsazia
Vitigno: 100% Riesling
Annata: 2019
Tipologia: Vino bianco secco
Formato: 0,75 lt.
Gradazione alcolica: 13% vol.

Temperatura di servizio: 8-10 °C.